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(三) 百鳥歸巢
我和阿Don 這兩個打工仔,不是高薪職員,所以午膳時候,就在附近找一些大排檔或下等歺館飽肚。我最喜欢去的,就是位在皇后大道中一條橫亍,一間專賣「百鳥歸巢」的熟食檔。有問,什么是「百鳥歸巢」(亦稱「雜碎」或「大集会」)?那就是酒楼客人擺酒喜讌,杯盤狼籍之後的剩餘物資,午夜伙記賺外快,在後門賣給無牌小販,客人吃過的就用來餵豬,未吃過的就用來餵人。翌日,豬有豬吃,人有人吃,大家髙興,完全沒有浪費。
有詩為証: 【摰廚倍常收,讌罷鳥歸巢,杯盤頗狼藉,人豕共賞識。】
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2 comments:
那詩只為杜甫作証,
没有為你喎!
哈哈哈~~~ =p
大家都是差不多年代的人,
成長背景亦都接近,
談起往事特別有點親切感,
現在的人未必能領會! =)
新鮮人: 嘿!不知道杜甫時代有沒有「下欄」這回事??
真的,往事回味無窮,捱苦只能領会,是很難解釋啊!!
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Reference:
郑典设自施州归
杜甫
吾怜荥阳秀，冒暑初有适。名贤慎所出，不肯妄行役。
旅兹殊俗远，竟以屡空迫。南谒裴施州，气合无险僻。
攀援悬根木，登顿入天石。青山自一川，城郭洗忧戚。
听子话此邦，令我心悦怿。其俗则纯朴，不知有主客。
温温诸侯门，礼亦如古昔。敕厨倍常羞，杯盘颇狼藉。
时虽属丧乱，事贵赏匹敌。中宵惬良会，裴郑非远戚。
群书一万卷，博涉供务隙。他日辱银钩，森疏见矛戟。
倒屣喜旋归，画地求所历。乃闻风土质，又重田畴辟。
刺史似寇恂，列郡宜竞惜。北风吹瘴疠，羸老思散策。
渚拂蒹葭塞，峤穿萝茑幂。此身仗儿仆，高兴潜有激。
孟冬方首路，强饭取崖壁。叹尔疲驽骀，汗沟血不赤。
终然备外饰，驾驭何所益。我有平肩舆，前途犹准的。
翩翩入鸟道，庶脱蹉跌厄。
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